Un
ouvrage
très
complet
qui
comporte
le
descriptif
technique
de
la
plante
ou
dufruit
et
de
son
huile,
ainsi
naturellement
que ses usages thérapeutiques sous toutes ses formes.
À
titre
d’exemple
citons
les
plus
habituelles
achillée
millefeuille,
ail,
aneth
odorant,
angélique,
anis
vert,
arbre
à
thé, badiane, basilic, benjoin, bergamote, bois de rose,
bouleau,
cajeput,
calendula,
camomille
romaine,
camphre,
cannelle
de
ceylan,
cardamome,
carotte,
céleri,
ciste,
citron,
citronnelle,
copahu,
coriandre,
cubèbe,cumin,
cyprès,
estragon,
eucalyptus
citronné,
eucalyptus
gommier,
fenouil,
galbanum,
genévrier,
géranium,
gingembre,
girofle,
gurjum,
hysope,
iris,
jasmin,
laurier,
lavande,lemongrass,
lime,
mandarine,
marjolaine,
mélisse,
menthe
poivrée,
menthe
pouillot,
menthe
sylvestre,
mimosa,
myrrhe,
myrte,
niaouli,
noix
de
muscade,
oeillet
d’inde,oignon,
olibanum,
orange
amère, orange douce, origan, pamplemousse, patchouli,
persil,
petit
grain,
pin
sylvestre,
poivre
de
la
jamaïque,
poivre
noir,
raifort,
romarin,
rose,
santal,
santoline,
sapin
blanc,
sarriette,
sauge,
sauge
sclarée,
serpolet,
térébenthine,thuya,
thym,
vanille,
verveine
odorante,
violette,
wintergreen,
ylang-
ylang.
Et
les
plus
rares:
armoise,
bornéol,
carvi,
cèdre,
elémi,
gaïac,
hysope,
immortelle,livèche,
moutarde,
néroli,
palmarosa, sassafras, storax, vétiver...
Les
huiles
essentielles
peuvent
être
utilisées
de
façon
régulière
ou
ponctuelle
lors
d’une
affection
particulière.
Leur
efficacité
exige
parfois
certaines
précautions
d’application
ou
d’exploitation, clairement précisées dans l’ouvrage.
L’utilisation
d’huiles
essentielles
permet
de
renouer
avec
les
plus
anciennes
médecines
asiatiques
ou
occidentales.
Chacun peut chercher la solution qui lui
convient
et
les
besoins
les
plus
fréquents
sont
particulièrement
indiqués:
je
me
sens
épuisé
musculairement,
nerveusement,
je
suis
en
colère,
j’ai
tendance
tousser,
je
digère
médiocrement,
j’ai
des
problèmes d’articulation...
ISBN: 978-2-9600889-2-2
ISBN: 978-2-9600889-4-6
Les Épices et Condiments qui nous guérissent
Les
épices
et
les
condiments,
nous
les
utilisons
pour
chaque
repas,
pour
accompagner
les
plats
de
nos
déjeuners
et
dîners.
Comme
les
fruits,
comme
les
légumes
et
les
céréales,
que
Mario
Torres
a
déjà
traités
dans
deux
ouvrages
parus,
les
épices
et
les
condiments
possèdent
d’exceptionnelles
vertus
thérapeutiques.
Dire qu’ils guérissent n’est donc nullement excessif.
Ce
livre
reprend,
à
votre
intention,
100
épices
et
condiments,
un
nombre
considérable,
le
plus
souvent
courants,
mais
parfois
moins
fréquents,
en
décrivant
de
façon
pratique
pour
chacun
d’entre eux:
- la composition chimique,
- les usages,
- les recettes de cuisine,
- les utilisations thérapeutiques,
- l’éventuel emploi en huile essentielle.
Ainsi
l’auteur
traite
des
vertus
de
l’air,
de
l’ajowan,
de
l’anis,
de
l’arbre
à
lait,
du
boldo,
du
camphrier,
de
la
cardamome,
du
carvi,
de
la
ciboulette,
du
clou
de
girofle,
de
la
coriandre,
du
fenugrecs,
du
galanga,
du
gambier,
du
gingembre,
du
muscadier,
de
la
noix
de
cola,
du
piment,
du
quinquina,
du
safran, du sassafras, du sumac, du tamarin...
Ce
livre
est
une
mine
de
renseignements
pour
avoir
une
bonne
santé et équilibrer son alimentation.
Essayez
donc
les
conseil
de
ce
véritable
guide
aux
100
épices
et condiments.
Livre 14,5 x 22,5 cm. 490 pages…….38 €.
Livre 14,5 x 22,5 cm. 494 pages…….38 €.
